Prato de macarrão de dar água na boca com molho branco cremoso – quem não adoraria tê-lo? Fazer macarrão com molho branco pode parecer uma tarefa difícil, mas com alguns ingredientes e etapas simples, você pode prepará-lo rapidamente. Se você é um iniciante ou cozinheiro doméstico experiente, esta receita certamente satisfará seus desejos. Vamos começar!
INGREDIENTES:
- Macarrão à gosto
- 2 dentes de alho amassado
- 1/2 cebola média picada
- 1 pitada de noz moscada sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite frio
- 2 colheres (sopa) de azeite ou manteiga
- 3 colheres bem cheias de sopa de creme de leite
MODO DE PREPARO:
Em um copo, coloque ½ xícara de leite e acrescente a farinha para dissolver. Reserve.
Em uma panela, coloque o alho e a cebola e deixe dourar no azeite. Quando estiver bem frito acrescente o leite com farinha.
Mexa bem e depois vá adicionando o restante do leite aos poucos.
Espere ferver e só então coloque a noz moscada e o creme de leite.
Siga mexendo bastante até ficar cremoso. Retire do fogo e reserve.
Enquanto o preparo do molho é feito, deixe o macarrão cozinhando. Depois é só juntar o molho com o macarrão e está feito. Fica uma delícia.
Caso queira, sirva com queijo ralado.
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