Receita de cocada de forno cremosa

Postado em: 9 de julho de 2022

Hoje você vai aprender a fazer essa receita super gostosa de cocada de forno cremosa. Com poucos ingredientes você prepara essa maravilhosa receita de cocada de forno cremosa. Acompanhe todo o passo a passo de como fazer essa receita.

INGREDIENTES:

– 4 xícaras (chá) de coco fresco ralado (cerca de 500 g);
– 6 ovos;
– 3 xícara (chá) de açúcar demerara:
– 2 colheres (sopa) de manteiga derretida;
– raspas de 2 laranjas.

MODO DE PREPARO DA RECEITA:

Preaqueça o forno a 180 ºC. Unte com manteiga um refratário raso que comporte cerca de 2 litros.

Em uma tigela, coloque os ovos, a manteiga e misture com um batedor (se a manteiga estiver fria, leve ao microondas por 30 segundos para derreter). Em seguida, adicione o açúcar aos poucos, misturando bem após cada adição até formar um creme. Acrescente as raspas de laranja, o coco ralado e misture com uma espátula para incorporar bem.

Despeje no refratário untado e leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos ou até a casquinha ficar bem dourada – a cocada vai ficar com a superfície crocante e o centro cremoso.

Retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente antes de servir. Também fica uma delícia servida gelada.

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2 - Comentário(s)

Rosa Maria 11/07/2022 23:14
Adorei a receita da cocada de forno. Vou fazer depois volto para comentar como ficou.
Edineia Neri soares da paixao 09/07/2022 18:40
Olá boa tarde Amei suas receitas,mande más viu Tchau obrigado.

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