Geane alencarEste bolo é um clássico brasileiro. Bolo queijadinha e um bolo simples e rústico feito a base de queijo, O queijo é misturado com ovos, açúcar e farinha para fazer uma massa, macia e cremosa que derrete na boca , depois e despejada em uma forma untada e enfarinhada. O bolo queijadinha é assado até dourar, onde mais parece um pudim de tão cremoso. faca esse bolo e se surpreenda com a explosão de sabor que esta delicia provoca.
INGREDIENTES
- 2 copos de açúcar (300 g)
- 1/2 litro de leite
- 4 ovos
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 100 g de coco ralado
- 2 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga
MODO DE PREPARO
- Bata tudo no liquidificador, coloque coloque em uma assadeira untada.
- Leve para assar por aproximadamente 25 minutos.
- Espere esfriar e corte em quadradinhos, se preferir polvilhe açúcar.
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