Molho de tomate caseiro

Não há nada como o sabor do molho de tomate caseiro. É uma maneira deliciosa de adicionar sabor a pratos de massa, pizza e muito mais. A melhor parte é que é fácil de fazer e requer apenas alguns ingredientes simples. Neste artigo, mostraremos como fazer este molho de tomate caseiro do zero.

   ingredientes

• 10 tomates italianos maduros
• 1/2 xícara de chá de água
• 5 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de açúcar
• Manjericão fresco a gosto

   Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes
2. Lave os tomates e corte-os ao meio
3. Coloque os tomates cortados e a água no liquidificador, bata até virar um suco, e reserve
4. Leve uma panela ao fogo médio, esquente o óleo, e frite a cebola com uma pitada de sal até ela dourar
5. Adicione o alho e frite-o
6. Acrescente o suco de tomate, sal, pimenta, tampe a panela, e deixe o líquido cozinhar por 20 minutos. Mexa periodicamente
7. Coloque o açúcar e misture
8. Desligue o fogo, adicione o manjericão e o molho está pronto!