PANQUECA DE MANDIOQUINHA
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INGREDIENTES
300 gramas de mandioquinha
2 ovo 1 xícara (chá) de leite 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de margarina derretida
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INGREDIENTES
1 cebola picada 1 colher (sopa) de fermento químico salsa (ou salsinha) picada a gosto pimenta-do-reino a gosto sal a gosto
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MODO DE PREPARO
Descasque e cozinhe as mandioquinhas inteiras, durante 8 minutos.
Escorra, deixe esfriar e rale elas.
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MODO DE PREPARO
No liquidificador bata os ovos, o leite, a farinha de trigo, o sal, a pimenta, a margarina, a cebola e o fermento, Misture a mandioquinha ralada e a salsa
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MODO DE PREPARO
Unte com um pouco de óleo uma frigideira pequena e faça as panquecas, dourando dos dois lados.
E ESTA PRONTA!
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