Geane alencarQuando se trata de comida, há algumas coisas neste mundo que são inegavelmente boas. E diga-se de passagem que um Pastel de forno é uma dessas coisas, Seja qual for o recheio é sempre uma delícia, e com certeza agrada o paladar de todos, seja um pastel sozinho ou acompanhado de um bom caldo de cana, essa fritura deixa qualquer um com agua na boca. Mais hoje eu irei te ensinar a fazer um pastel de forno simplesmente sensacional, e apenas com 02 ingredientes, não acredita? pois, confira a receita.
Ingredientes
MASSA
- 1 xícara (chá) de Farinha de Trigo ( com fermento)
- ½ xícara (chá) de Maionese
RECHEIO
- 1 Colheres (sopa) do Azeite
- 1 Cebola (picada)
- 1 Pimentão Verde (picado)
- 1 Tomate (sem semente)
- 3 Dentes de Alho (picados)
- 300g de Frango Cozido e Desfiado
- ½ Colher (chá) de Sal
- Pimenta Calabresa (a gosto)
- 1 Colher (chá) de Páprica Defumada
- 1 Colheres (sopa) de Água
- Cebolinha (a gosto)
MODO DE PREPARO
- RECHEIO: Em uma panela coloque, azeite, cebola, pimentão verde, tomate sem sementes, alho picado e cozinhe em fogo baixo misturando sempre até que comece a dourar e já pode juntar o frango desfiado, sal, pimenta calabresa, páprica defumada, água e cozinhe misturando bem por cerca de 2 minutos e finalize com cebolinha e requeijão e misture muito bem e leve para gelar.
- MASSA: Em uma tigela coloque a farinha de trigo e maionese e misture bem, sove a massa rapidamente só para deixar uma massa homogênea, embrulhe em plástico filme e leve para gelar por 30 minutos.
- Em uma bancada enfarinhada coloque a massa e abra com um rolo de forma que fique bem fina (se lembre que ela crescer no forno) e corte no tamanho e formato que quiser, coloque um pouco do recheio já frio, passe um pouquinho de água nas bordas e feche bem com ajuda de um garfo e faça um furinho na parte de cima para sair o ar.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de minutos ou até dourar.