BOLO DE MACA 

INGREDIENTES

2 xícaras de chá de farinha de trigo  2 xícaras de chá de açúcar  1 colher de sopa de fermento em pó 1 colher de sopa de canela em pó  1 pitada de sal

INGREDIENTES

3 ovos  3 maçãs grandes  1 xícara de chá de óleo  açúcar e canela (para polvilhar)

MODO DE PREPARO

Em uma tigela grande, peneire a farinha e o açúcar. Acrescente os demais ingredientes secos e misture. Reserve.  Depois descasque as maçãs, reservando as cascas, e pique-as em cubos.

MODO DE PREPARO

No liquidificador, bata os ovos, o óleo e as cascas da maçã. Junte essa mistura na tigela com os ingredientes secos e misture delicadamente.

MODO DE PREPARO

 Acrescente as maçãs picadas, misture e despeje em uma forma média) ou uma forma com furo central untada e enfarinhada.

MODO DE PREPARO

 Leve ao forno médio preaquecido entre 40 e 50 minutos. Depois de pronto, deixe esfriar um pouco, desenforme e polvilhe açúcar e canela.