Torta de abobrinha e perfeita para ser servida em um almoço em família, ou como lanche da tarde, pois se torna uma opção muito saudável, aprenda a fazer hoje mesmo essa torta de abobrinha, você ira amar.

Ingredientes

  • 1 abobrinha ralada
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate sem pele e sem sementes
  • 1 dente de alho picado
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1 xícara de queijo minas padrão em cubinhos (pode ser outro que goste)
  • 1 colher de sobremesa de fermento
  • 1/2 xícara de salsinha e cebolinha picadas
  • Pimenta caiena a gosto (opcional)
  • 1 colher de chá de Orégano
  • Noz moscada a gosto
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1/4 de xícara de Farinha de Rosca
  • 1/4 de xícara de parmesão ralado

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela grande, coloque a abobrinha ralada, a cebola, o alho, o tomate, o queijo, a salsinha, a cebolinha, o orégano, a caiena, a noz moscada e o sal. Misture bem com a ajuda de uma colher.
  2. Depois junte a farinha de trigo, o fermento, os ovos e metade do parmesão ralado. Misture muito bem e reserve.
  3. Unte uma forma com um pouco de azeite e coloque a massa. Polvilhe a farinha de rosca e o restante do parmesão ralado.
  4. Leve a torta para o forno preaquecido a 180 ˚C por 60 minutos ou até que esteja firme e dourada.