Torta de abacaxi com creme de gemas, uma sobremesa tropical

Essa receita de torta de abacaxi com creme de gemas vai agradar a todos, além de ser uma sobremesa super tropical, e super fácil de fazer, uma receita para todos os paladares, faca agora mesmo essa receita torta de abacaxi com creme de gemas e se surpreenda.

INGREDIENTES DA MASSA

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 4 ovos
• 2 colheres cheias de manteiga
• 2 colheres de coco ralado
• 1 Xícara de chá de leite
• 1colher de sopa de fermento em pó

CREME DE GEMAS

• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas peneirada
• 500ml de leite

MODO DE PREPARO DA MASSA

• Coloque no liquidificador: os ovos, manteiga, açúcar, leite e o coco, bata por 3 minutos depois coloque a farinha e bata por mais 2 minutos.
• Coloque o fermento e misture delicadamente com uma colher. Leve ao forno por uns 40 minutos a 180 graus. Reserve o bolo
• Em uma panela adicione 5 colher de açúcar coloque 2 abacaxis picados e deixe ferver até secar, reserve

MODO DE PREPARO CREME DE GEMAS

• Em fogo baixo, vá mexendo até subir fervura, ferveu espere uns 4 minutos e desligue
• Em seguida bata esse creme no liquidificador para ficar um creme bem liso

MONTAGEM

• Em uma travessa coloque uma cama de bolo, depois o creme e o abacaxi
• Repita até terminar, finalize com coco ralado