Essa receita de torta de abacaxi com creme de gemas vai agradar a todos, além de ser uma sobremesa super tropical, e super fácil de fazer, uma receita para todos os paladares, faca agora mesmo essa receita torta de abacaxi com creme de gemas e se surpreenda.

INGREDIENTES DA MASSA

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 4 ovos
  • 2 colheres cheias de manteiga
  • 2 colheres de coco ralado
  • 1 Xícara de chá de leite
  • 1colher de sopa de fermento em pó
CREME DE GEMAS
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 gemas peneirada
  • 500ml de leite

MODO DE PREPARO DA MASSA

  • Coloque no liquidificador: os ovos, manteiga, açúcar, leite e o coco, bata por 3 minutos depois coloque a farinha e bata por mais 2 minutos.
  • Coloque o fermento e misture delicadamente com uma colher. Leve ao forno por uns 40 minutos a 180 graus. Reserve o bolo
  • Em uma panela adicione 5 colher de açúcar coloque 2 abacaxis picados e deixe ferver até secar, reserve

MODO DE PREPARO CREME DE GEMAS

  • Em fogo baixo, vá mexendo até subir fervura, ferveu espere uns 4 minutos e desligue
  • Em seguida bata esse creme no liquidificador para ficar um creme bem liso

MONTAGEM

  • Em uma travessa coloque uma cama de bolo, depois o creme e o abacaxi
  • Repita até terminar, finalize com coco ralado