Geane alencarEssa receita de torta de abacaxi com creme de gemas vai agradar a todos, além de ser uma sobremesa super tropical, e super fácil de fazer, uma receita para todos os paladares, faca agora mesmo essa receita torta de abacaxi com creme de gemas e se surpreenda.
INGREDIENTES DA MASSA
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 4 ovos
- 2 colheres cheias de manteiga
- 2 colheres de coco ralado
- 1 Xícara de chá de leite
- 1colher de sopa de fermento em pó
CREME DE GEMAS
- 1 lata de leite condensado
- 3 gemas peneirada
- 500ml de leite
MODO DE PREPARO DA MASSA
- Coloque no liquidificador: os ovos, manteiga, açúcar, leite e o coco, bata por 3 minutos depois coloque a farinha e bata por mais 2 minutos.
- Coloque o fermento e misture delicadamente com uma colher. Leve ao forno por uns 40 minutos a 180 graus. Reserve o bolo
- Em uma panela adicione 5 colher de açúcar coloque 2 abacaxis picados e deixe ferver até secar, reserve
MODO DE PREPARO CREME DE GEMAS
- Em fogo baixo, vá mexendo até subir fervura, ferveu espere uns 4 minutos e desligue
- Em seguida bata esse creme no liquidificador para ficar um creme bem liso
MONTAGEM
- Em uma travessa coloque uma cama de bolo, depois o creme e o abacaxi
- Repita até terminar, finalize com coco ralado