Risoto De Camarão, Uma Opção Deliciosa Para O Seu Jantar - Receitas Fáceis - Diversas Receitas Simples De Fazer

Risoto de camarão, uma opção deliciosa para o seu jantar

Postado em: 5 de outubro de 2022
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Risoto de camarão, esse é um prato perfeito para ser servido em um delicioso jantar romântico. Além de saboroso a receita é super prática, De origem italiana o risoto de camarão pode ser feito com arroz arbóreo ou sobras de arroz, um pouco de caldo de legumes e queijo para dar um toque cremoso super especial, sem dúvidas esse risoto de camarão e a opção perfeita para qualquer ocasião

INGREDIENTES

  • 400 g de camarão cinza limpo
  • 3 xícaras (chá) de arroz branco
  • 1 cubo de caldo de camarão
  • 1/2 xícara (chá) de pimentão verde cortado em cubos pequenos
  • 1 tomate sem semente cortado em cubos pequenos
  • cheiro-verde picado
  • 2 colheres de extrato de tomate
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • sal
  • 1/2 limão

MODO DE PREPARO

  1. Tempere o camarão com limão e sal, reserve por 10 minutos.
  2. Enquanto isso, faça o arroz, fritando-o muito bem.
  3. Em seguida, coloque água em uma panela, o suficiente para cobrir o arroz
  4. Coloque pouco sal, pois o molho do camarão levará o cubo de caldo de camarão.
  5. Cozinhe em fogo baixo até que toda água seque.
  6. E uma frigideira grande, que caiba todo o camarão, doure o alho e coloque todo o camarão sem o suco do limão.
  7. Junte o tomate, o pimentão, o cheiro-verde, o extrato de tomate e o cubo de caldo de camarão.
  8. Adicione um pouco de água, para que tenha molho suficiente para encobrir o camarão na frigideira. Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.
  9. Enquanto isso, retire o arroz e coloque-o em um recipiente de cerâmica ou vidro, solte-o bastante com o garfo.
  10. Junte o molho do camarão e misture, usando em uma das mãos um garfo, e em outra mão uma colher.
  11. Decore com camarões grelhados e coentro, sirva bem quente!

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