Receita de panqueca de banana!
As bananas são uma ótima fonte de potássio dietético, vitamina C, fibra dietética e vitamina B6. Eles também podem ajudá-lo a regular os níveis de açúcar no sangue. As panquecas são um alimento favorito para o café da manhã de muitas pessoas porque são rápidas de fazer e podem ser cobertas com uma variedade de coberturas diferentes. Neste artigo, daremos uma receita de panquecas de banana que é rápida e fácil de fazer. Veja todo o passo a passo desta receita!
INGREDIENTES:
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1/3 de xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de óleo
- ½ xícara de farinha de trigo
- ½ colher (café) de fermento em pó
- 2 bananas prata amassadas
MODO DE PREPARO:
- Bata o ovo, o açúcar e o sal até espumar (se você não tiver um fouet, pode ser com um garfo). Em seguida, adicione o leite e o óleo e misture.
- Incorpore a farinha e deixe descansar por 10 minutos. Passado o tempo, acrescente o fermento e as bananas amassadas.
- Unte uma frigideira antiaderente com um guardanapo embebido em óleo e ligue o fogo.
- Coloque um concha de massa no meio da frigideira e deixe até que as bordas comecem a firmar e esteja dourada por baixo. Aí é só virar a panqueca com a ajuda de uma espátula e deixar dourar do outro lado.
- Fique atento: a massa doura muito rápido. Trabalhe com fogo médio/baixo. Você pode servir com mel, manteiga, geleia, frutas picadas… fica uma delícia!
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