IsaelSe você ama batatas e está procurando um prato de nhoque delicioso e fácil de fazer, então esta receita é perfeita para você! O nhoque de batata é um prato italiano clássico que é amado por muitos, e você pode fazê-lo em pouco tempo com apenas alguns ingredientes.
Siga todo o passo a passo da receita para ter um nhoque delicioso. Não se esqueça de avaliar essa receita no final da postagem, isso ajudará a trazer mais receitas simples e deliciosas.
Ingredientes da receita:
- 700 gramas de batatas-bolinhas descascadas e cozidas no vapor
- 1 ovo
- 200 gramas de Farinha de Trigo Tradicional Renata
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 pitada de sal
- Fios de Azeite Renata Superiore Extra Virgem
- 1 dente de alho picado
- 1/2 cebola picada
- 200 gramas de carne bovina moída
- 1 lata de tomates pelados em cubos
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo do nhoque:
Coloque as batatas em um bowl, tempere com sal e amasse bem. Adicione o ovo, a manteiga e a farinha e mexa até ficar homogêneo. Polvilhe farinha na mesa e abra a massa com as mãos e faça rolinhos com a espessura de aproximadamente 2 cm. Corte em pedacinhos e reserve.
Para o molho aqueça em uma panela o azeite, coloque o alho e a cebola deixe dourar. Junte a carne moída, refogue até dourar. Acrescente o tomate, tempere com sal e deixe cozinhar por 10 minutos.
Coloque a água para ferver em uma panela grande e adicione os nhoques aos poucos. Assim que eles começarem a subir, retire da panela e acrescente ao molho bolonhesa.