IsaelChurros são uma das sobremesas mais populares na Espanha. Eles são feitos de uma massa que é frita e depois mergulhada em uma calda de açúcar quente. Os churros podem ser encontrados em quase todos os restaurantes espanhóis e também são populares nas feiras de rua. Esta receita fácil de churros caseiro fará seus próprios churros. Confira todo o passo a passo de como fazer essa receita de churros caseiro.
INGREDIENTES DA MASSA:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de óleo
INGREDIENTES DA CALDA:
- 2 xícaras (café) de açúcar
- 1 colher (chá) de canela em pó
MODO DE PREPARO:
1. Em uma panela misture a água, 1 colher de sopa de açúcar, o sal e o óleo.
2. Leve ao fogo.
3. Quando ferver, desligue o fogo e misture a farinha de trigo.
4. Mexa bem, até formar uma bola com a massa.
5. Transfira a massa para um saco de confeitar com bico estrela grande.
6. Em outra panela, coloque óleo para fritar e leve ao fogo médio-baixo (3 a 4 cm de óleo é o suficiente).
7. Quando o óleo estiver bem quente (mas sem formar bolhas), esprema um pouco de massa (aproximadamente 10 cm de comprimento) no óleo e corte com uma tesoura.
8. Frite no máximo 3 por vez, até ficar dourado.
9. Transfira os churros fritos para um papel absorvente.
10. Em seguida, passe os churros na mistura de açúcar com canela.
11. Repita o processo com o restante de massa.
12. Sirva os churros com ganache ou doce de leite.