Essa Receita De Caldo De Mandioca Com Calabresa Vai Te Impressionar

Essa receita de caldo de mandioca com calabresa vai te impressionar

Postado em: 8 de julho de 2022
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Que tal uma receita de caldo de mandioca que leva calabresa? Este caldo saudável e saboroso é perfeito para qualquer refeição de inverno. É simples de fazer e vai impressionar seus convidados. Acompanhe todo o passo a passo de como fazer essa receita de caldo de mandioca com calabresa.

INGREDIENSTES:

  • – 2 quilos de mandioca amarela;
  • – Duas calabresas grandes cortadas em quadradinhos;
  • – 2 pedaços grandes de bacon cortados em quadradinhos;
  • – 3 alhos grandes triturados;
  • – 1 cebola grande triturada;
  • – 3 tomates sem semente picados;
  • – Cebolinha (a gosto);
  • – 1 pacote de tempero pronto;
  • – 3 caldos de costela;

MODO DE PREPARO:

  1.  Primeiramente, vamos cozinhar a mandioca. Adicione 2 tabletes de caldo de costela no cozimento;
  2.  Logo depois, com um pouco de óleo, dê uma pré fritada na calabresa junto com o bacon. Adicione também a cebola e acabe de fritar;
  3.  Em seguida, coloque o alho e mais 1 caldo de costela;
  4.  Em um liquidificador, bata a mandioca junto com a água que cozinhou;
  5.  Logo após, junte essa mistura com a fritura em fogo baixo, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela;
  6.  Em seguida, coloque a cebolinha a gosto e os tomates;
  7.  Por fim, vá colocando os temperos aos poucos, sempre provando para ver se o sal está ok;
  8.  Caso o caldo fique muito grosso, coloque um pouco de água.

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