IsaelConfira essa receita de batata gratinada com camarão. Uma ótima opção para o seu almoço de domingo. Acompanhe toda a receita.
INGREDIENTES:
- 500 gr de camarão
- 4 batatas
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 ramo de salsa
- Sal e Pimenta q.b.
- Sumo de limão .
MOLHO BECHAMEL FEITO COM:
- 250 ml: leite
- 20 gr: de manteiga
- 20 gr: de farinha
- sal
MODO DE PREPARO:
Descasque os camarões eliminando a tripa e tempere-os com sal, pimenta e sumo de limão. Reserve.
Cuza as batatas com a casca em água salgada, depois descasque-as e deixe-as arrefecer, corte-as às rodelas e reserve.
Prepare o béchamel da maneira usual; derreta a manteiga, adicione a farinha, tempere com um pouco de sal, em seguida junte o leite quente, mexendo até ficar cremoso.
Unte uma assadeira e alterne as fatias de batata com os camarões sobrepondo-os ligeiramente, pincele com mostarda e regue com o bechamel, asse em forno pré-aquecido a 180 cerca de 20 minutos ou até que a superfície fique dourada. Polvilhe com salsa picada e sirva quente.