Geane alencarEsse e o segredo que não te contam de como fazer aquela pururuca perfeita de pancetta de porco, pois e, para fazer a pururuca perfeita basta apenas de um pouquinho de agua para ela ficar super crocante e saborosa!
Ingredientes
- 01 kg de pancetta de porco
- sal
- suco de 01 limão
Modo de preparo
- comece cortando a pancetta em pedaços pequeno.
- tempere com o sal e o limão e espere 10 minutos
- Em uma panela de preferencia funda coloque a pancetta
- deixe soltar toda a gordura dela, e nessa hora que estiver bem quente molhe as pontas dos dedos com agua e jogue dentro da panela, mais tome cuidado
- repita esse processo ate achar que a pancetta esta totalmente crocante
- lembrando que e só um pouquinho de agua, ta?