purê de batatas ou purê de mandioquinha, essa e uma opção pratica e perfeita em qualquer acompanhamento, uma receita que agrada a todos os paladares e hoje vamos aprender a fazer esse delicioso purê de forno, feito a base de batatas e manteiga com um delicioso recheio e uma crosta de queijo super crocante, certeza que purê de forno vai deixar todos com agua na boca.

Ingredientes 

  • 1 quilo de batata;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • um copo de requeijão;
  • 1pitada de sal;
  • 1/2 xícara de leite;
  • 500 gramas de presunto;
  • 500 gramas de muçarela;

Modo de preparo

  • Primeiramente, comece cozinhado as batatas com água e um pouco de sal.
  • Logo depois, de cozidas amasse muito bem as batatas com o auxilio de um garfo;
  • Em seguida, em uma panela coloque as batatas amassadas e leve ao fogo médio, adicione a manteiga, uma pitada de sal, meia xícara de leite e por último o requeijão.
  • A seguir, misture tudo muito bem até ficar um purê bem homogêneo, desligue o fogo.
  • Depois que o purê estiver pronto, unte com azeite uma travessa, depois coloque metade do purê, acrescente o queijo e presunto por cima, adicione o restante do purê, finalize com queijo e leve ao forno para gratinar.