Farofa de carne de charque, uma farofa deliciosa e super crocante que não pode faltar no seu almoço de domingo, pois, vai ser sucesso ai na sua casa, todos vão amar sentir o gostinho do interior. faca hoje mesmo essa farofa de carne de charque e se surpreenda

INGREDIENTES

  • 500 g de charque
  • 1 kg de farinha de mandioca seca
  • 1 dente de alho
  • 1/2 cebola picada
  • 2 colheres bem cheia de margarina ou manteiga
  • 1 colher de chá de colorau

MODO DE PREPARO

  1. Corte o charque em pedaços pequenos, coloque em uma panela com água e deixe ferver bem. Escoe e lave.
  2. Leve a panela ao fogo com a margarina e deixe derreter, acrescente o charque e quando estiver bem frito coloque o alho e a cebola e deixe dourar. Acrescente o colorau e a farinha e diminua o fogo. Mexa bem até ficar torrada. Se precisar acrescente sal.