Estrogonofe de Camarão com Requeijão light

Você é fã de Comida Clássica? Se assim for, você vai adorar esta receita de estrogonofe de camarão fácil de fazer com requeijão light! Este prato é a combinação de um molho cremoso e salgado com camarão suculento e requeijão light para uma refeição inesquecível. Perfeito para uma noite aconchegante, esta receita rapidamente se tornará uma das favoritas da família. Continue lendo para descobrir os passos simples para criar este delicioso prato.

Ingredientes do estrogonofe:

• 1 Kg de camarão limpo,
• 2 cebolas médias picadas,
• 1/2 xícara de coentro picado,
• 5 colheres se sopa de azeite doce,
• 1 copo de requeijão cremoso,
• 1 pacote de queijo parmesão ralado,
• 6 colheres de sopa de polpa de tomate
• 1 xícara de molho branco.

Modo de preparo:

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite, refogue a cebola, os camarões, acrescente o coentro e mexa. Em seguida junte o molho branco e o requeijão cremoso mexendo bem. Coloque a mistura em um refratário, salpique o queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno para dourar.