Delicioso Hambúrguer Vegano de Grão-de-Bico: Sabor, Nutrição e Zero Carne!

Se você está em busca de uma opção deliciosa e saudável para substituir o hambúrguer tradicional, temos a receita perfeita para você: o Hambúrguer Vegano de Grão-de-Bico. Essa opção saborosa e fácil de fazer vai te surpreender com sua textura e aromas irresistíveis. Feito com ingredientes simples e naturais, este hambúrguer é repleto de nutrientes e perfeito para uma refeição completa e satisfatória. Prepare-se para saborear um hambúrguer incrível, cheio de sabor e livre de ingredientes de origem animal. Vamos direto ao ponto e descobrir como preparar essa maravilha vegana!

Ingredientes:

• 1 xícara de grão-de-bico cozido
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/4 de xícara de salsinha picada
• 1/4 de xícara de farinha de trigo (ou farinha de aveia para versão sem glúten)
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 1 colher de chá de páprica defumada
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite de oliva (para grelhar)

Instruções:

1. Em um processador de alimentos, adicione o grão-de-bico cozido, a cebola, o alho, a salsinha, o suco de limão, o cominho, a páprica, o sal e a pimenta. Processe até obter uma mistura grossa e homogênea.
2. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo (ou farinha de aveia). Misture bem até incorporar todos os ingredientes e a massa ficar firme.
3. Com as mãos, molde a massa em formato de hambúrgueres, compactando bem.
4. Aqueça um fio de azeite de oliva em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
5. Coloque os hambúrgueres na frigideira e cozinhe por cerca de 5 minutos de cada lado, virando cuidadosamente, até ficarem dourados e crocantes.
6. Retire do fogo e sirva os hambúrgueres em pães veganos com acompanhamentos de sua preferência, como alface, tomate, cebola roxa e molhos vegetais.

Essa receita de hambúrguer vegano é muito versátil e deliciosa. Você pode adicionar condimentos extras, como páprica picante, ervas secas ou até mesmo legumes picados, para personalizar o sabor de acordo com o seu gosto. Aproveite!