como fazer fricasse de frango com batata palha

Se você está procurando um prato de frango delicioso e fácil que pode ser servido em apenas alguns minutos, não procure mais, esta receita de fricasse de frango com batata palha. Este prato é perfeito para uma refeição rápida e fácil durante a semana, e também é muito versátil – você pode fazer com qualquer tipo de frango que você gosta, ou até mesmo usar alguns vegetais diferentes para torná-lo mais exclusivo. Acompanhe todo o passo a passo de como prepara essa deliciosa receita fricasse de frango com batata palha.

Ingredientes da receita:

• 400g de peito de frango desfiado
• 2 dentes de alho
• 1 cebola pequena picada
• 1 caixa de creme de leite
• 1 lata de milho
• 1 copo de requeijão
• 200 de mussarela
• 1 pacote de azeitonas sem caroço
• 1 pacote de batata palha

Modo de preparo:

Em uma panela grande frite o alho e a cebola bem picadinhos com uma colher bem cheia de manteiga, depois, acrescente o frango desfiado e refogue bem. Bata no liquidificador o milho escorrido, o creme de leite e o requeijão de copo (se ficar muito duro, adicione um pouquinho de leite). Na panela com o frango já refogado coloque o creme do liquidificador e as azeitonas picadas, agora mexa bem no fogo baixo até incorporar e ficar bem homogêneo. Transfira o fricassê para uma travessa de vidro, cubra com mussarela (eu coloquei tbm um pouco de requeijão de bisnaga antes da mussarela) e leve ao forno até o queijo gratinar. Finalize na hora de servir com muita batata palha por cima! Cuidado pra não deixar demais no forno pois poderá perder a cremosidade.