Se você está procurando um prato de frango delicioso e fácil que pode ser servido em apenas alguns minutos, não procure mais, esta receita de fricasse de frango com batata palha. Este prato é perfeito para uma refeição rápida e fácil durante a semana, e também é muito versátil – você pode fazer com qualquer tipo de frango que você gosta, ou até mesmo usar alguns vegetais diferentes para torná-lo mais exclusivo. Acompanhe todo o passo a passo de como prepara essa deliciosa receita fricasse de frango com batata palha.
Ingredientes da receita:
- 400g de peito de frango desfiado
- 2 dentes de alho
- 1 cebola pequena picada
- 1 caixa de creme de leite
- 1 lata de milho
- 1 copo de requeijão
- 200 de mussarela
- 1 pacote de azeitonas sem caroço
- 1 pacote de batata palha
Modo de preparo:
Em uma panela grande frite o alho e a cebola bem picadinhos com uma colher bem cheia de manteiga, depois, acrescente o frango desfiado e refogue bem. Bata no liquidificador o milho escorrido, o creme de leite e o requeijão de copo (se ficar muito duro, adicione um pouquinho de leite). Na panela com o frango já refogado coloque o creme do liquidificador e as azeitonas picadas, agora mexa bem no fogo baixo até incorporar e ficar bem homogêneo. Transfira o fricassê para uma travessa de vidro, cubra com mussarela (eu coloquei tbm um pouco de requeijão de bisnaga antes da mussarela) e leve ao forno até o queijo gratinar. Finalize na hora de servir com muita batata palha por cima! Cuidado pra não deixar demais no forno pois poderá perder a cremosidade.
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