Canjica é um prato popular em muitas partes do mundo. É feito de milho que foi moído em uma consistência semelhante à polenta. Nesta receita, você aprenderá a fazer canjica de milho usando um método simples.. No entanto, muitas pessoas não sabem como fazê-lo. Esta receita fácil irá mostrar-lhe como fazer canjica de milho a partir do zero.
Deixe o milho de molho na água, de preferência durante a noite. Coloque na panela de pressão com água até 4 dedos acima da canjica e deixe cozinhar por aproximadamente 35 minutos em fogo médio. Depois de sair a pressão, coloque o leite, creme de leite, o leite condensado e os paus de canela e deixe em fogo baixo, sem pressão por uns 10 minutos ou até engrossar o caldo e ficar cremoso e encorpado a seu gosto. Finalize com canela.
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