Coloque a farinha de trigo em uma vasilha e acrescente o açúcar, o fermento e o leite (ou água). Misture de uma maneira que a massa não fique tão molenga e nem tão dura.
Aqueça o óleo e, quando estiver quente, pegue as colheradas da massa e coloque na panela. Abaixe o fogo, para não ficar cru.
Depois de dourado, coloque em papel toalha para secar. Para polvilhar, misture o açúcar e a canela.⠀
Arrume os bolinhos e polvilhe.
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