Como fazer batata doce caramelizada fit

A batata-doce caramelizada é um acompanhamento clássico que pode ser feito em minutos usando apenas alguns ingredientes simples. Esta receita é fácil de seguir e ajudará você a criar a doçura caramelizada perfeita para suas batatas-doces. Veja o passo a passo de como fazer batata doce caramelizada fit super facil.

INGREDIENTES:

• +- 4 batatas médias
• 2 colheres de sopa de melado
• 1/2 xic de água
• 5 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 limão (suco e raspas)
• sal e pimenta do reino

MODO DE PREPARO:

Corta as batatas em pedaços verticais e cozinha até elas ficarem ao dente (tem que amolecer um pouco, mas não pode desmanchar). Em uma frigideira refoga o alho no azeite de oliva e quando o alho estiver dourado adiciona as batatas, a água e o melado. Mexe até as batatas darem uma queimadinha e a água evaporar. Confere o sal, adiciona pimenta do reino e tá pronto! 
Na hora de servir espreme o limão, mistura e por cima coloca as raspas de limão.