Bolo de milho e um dos bolos mais consumidos, além de ser um bolo prático e delicioso, também é super econômico, pode ser feito com o milho em diversas formas, como em lata, da própria espiga ou com o flocão de milho, na verdade não importa a forma, o que importa é que de qualquer jeito esse bolo fica uma delícia, macio e fofinho, e hoje vou te ensinar a preparar esse bolo de milho que faz tanto sucesso, e que todos amam.

Bolo de milho de latinha, da vovó maria

INGREDIENTES

  • 1 lata de milho
  • 1 lata de leite (medida da lata de milho)
  • 1 lata de açúcar (medida da lata de milho)
  • 1 lata de flocão de milho
  • 1/2 lata de óleo de soja
  • 3 ovos inteiros
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • margarina
  • farinha de trigo

MODO DE PREPARO

  1. Escorra o milho e use a própria lata para as medidas.
  2. Coloque no liquidificador o milho (já escorrido), o leite, açúcar, flocão de milho, óleo, ovos e bata bem até que o milho fique bem moído.
  3. Acrescente o fermento em pó e pulse o liquidificador 3 vezes.
  4. Despeje essa massa na forma e leve ao forno médio.
  5. Deixe assar por, aproximadamente, 40 minutos.
  6. Faça o teste do palito e observe um tom dourado médio, para saber que o bolo está pronto.
  7. Espere esfriar totalmente para desenformar.