Bolo de leite ninho: Aprenda a fazer

Postado em: 21 de julho de 2022

Esta receita de bolo de leite ninho é uma maneira fácil e deliciosa de mostrar aos seus entes queridos o quanto você se importa. Este bolo é perfeito para qualquer ocasião, e será um sucesso com todos. Acompanhe todo o passo a passo de como fazer está receita de bolo de leite ninho super delicioso.

INGREDIENTES:

5 gemas
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha
1 xícara de leite fervendo
1 colher de sopa de fermento
5 claras em neve

RECHEIO:

1 lata de leite condensado

200 g de manteiga sem sal

8 colheres de leite ninho

2 latas de creme de leite sem soro bem gelado

Para molhar a massa antes de rechear deixe ferver até ficar quase em ponto de fio:

3 xícaras de água

1 xícara de açúcar

2 colheres de chá de baunilha

Decore o bolo com chocolate branco raspado

MODO DE PREPARO:

MASSA:
Bater até ficar as gemas e o açúcar creme.Acrescentar aos poucos a farinha, o leite, o fermento e coloque as claras por último delicadamente. Leve para assar até dourar.

RECHEIO:

Bata na batedeira 200g de manteiga sem sal com 1 lata de leite condensado, até engrossar e coloque aos poucos, sem parar de bater, as colheradas de leite ninho uma a uma. Desligue a batedeira e coloque o creme de leite gelado, bem gelado. Não bata novamente, misture com uma colher. antes de cobrir e rechear o bolo, deixe esse creme por uns 30 min na geladeira. Recheie o bolo e cubra com o mesmo creme. Se quiser a versão chocolate, acrescente uma xícara de chocolate em pó na massa e 1/2 no recheio.

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