Geane alencarEsta receita de Bolo de Fubá com Banana é perfeito para qualquer ocasião! O bolo úmido e fofinho do jeitinho que a gente gosta, e é uma combinação perfeita para tomar com aquele cafezinho, este bolo de fubá com banana e muito simples de fazer, e leva poucos ingredientes. Então, que tal fazer esse bolo agora mesmo para a família e os amigos?
INGREDIENTES
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 3/4 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) e 1/4 de leite
- 4 ovos
- 1 colher (chá) rasa de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 bananas nanicas
- Canela em pó a gosto
MODO DE PREPARO
- Bata na batedeira ou liquidificador o fubá, açúcar, óleo, leite, ovos, sal e por último o fermento.
- Despeje a massa em uma assadeira (ideal uma de 40 cm) untada.
- Pique as bananas em 3 no comprimento e coloque-as cuidadosamente sobre a massa (o segredo é por as partes de fora viradas para baixo).
- Polvilhe a canela por cima de tudo e leve ao forno alto, asse por cerca de 30 minutos, ou até dourar.