BISCOITO DE LEITE CONDENSADO

Os biscoitos são um lanche popular para pessoas de todas as idades, e há muitas receitas diferentes para eles. Esta receita de biscoito de leite condensado é fácil e rápida de se fazer. Os biscoitos de leite condensado são macios e deliciosos. E são perfeitos para um lanche rápido ou sobremesa.

INGREDIENTES

• 100 gramas de MANTEIGA em temperatura ambiente
• 1/2 lata de LEITE CONDENSADO
• 1 GEMA
• 1 pitada de SAL
• 180 gramas de AMIDO DE MILHO
• 120 gramas de FARINHA DE TRIGO

MODO DE PREPARO

1. Misture em uma tigela a manteiga com o leite condensado, a gema e a pitada de sal. Em seguida, acrescente o amido de milho e misture.
2. Adicione metade da farinha de trigo e misture com as mãos e, conforme a necessidade, acrescente o restante. Pode ser que use tudo e precise de mais um pouquinho.
3. DICA: A massa deve ficar bem macia, caso contrário os biscoitos racham e ficam secos.
4. Faça bolinhas pequenas, mais ou menos do tamanho de uma bolinha de gude e achate-as delicadamente com um garfo.
5. Asse em forno preaquecido a 180˚C por 20-30 minutos até que a base da bolachinha esteja bem douradinha. Ela fica branquinha em cima mesmo.