Aprenda como fazer um arroz colorido simples e nutritivo. Veja a receita completa de como se faz esse arroz delicioso.

MODO DE PREPARO:

  • 1 xícara de arroz
  • 1/2 cebola
  • 1 dente de alho
  • 2 Pimentas de cheiro
  • Azeite ou óleo
  • 1 cenoura
  • Brócolis
  • Couve-flor
  • Açafrão (Eu coloco pra dar uma cor)
  • Sal
  • 2 xícaras de água quente

MODO DE PREPARO:

Primeiro eu coloco a água no fogo, pq quando for colocar no arroz ele cozinha muito mais rápido com a água já quente.
Corto os legumes e verduras
Hoje coloquei uma pitada de Açafrão para dar essa cor linda.
Coloco um fio de azeite ou óleo numa panela e coloco primeiro a cebola, refoga até murchar, em seguida coloco o alho e a pimenta de cheiro e refoga, em seguida coloco os legumes e verduras e temperos continuo refogando depois coloco o arroz e refogo. Depois coloco água até cobrir tudo. Baixo o fogo e deixo cozinhar com a tampa semi aberta. Até a água secar.
Depois desligo o fogo e tampo para ele terminar de cozinhar no próprio vapor da panela ainda quente.