IsaelAprenda como fazer um arroz colorido simples e nutritivo. Veja a receita completa de como se faz esse arroz delicioso.
MODO DE PREPARO:
- 1 xícara de arroz
- 1/2 cebola
- 1 dente de alho
- 2 Pimentas de cheiro
- Azeite ou óleo
- 1 cenoura
- Brócolis
- Couve-flor
- Açafrão (Eu coloco pra dar uma cor)
- Sal
- 2 xícaras de água quente
MODO DE PREPARO:
Primeiro eu coloco a água no fogo, pq quando for colocar no arroz ele cozinha muito mais rápido com a água já quente.
Corto os legumes e verduras
Hoje coloquei uma pitada de Açafrão para dar essa cor linda.
Coloco um fio de azeite ou óleo numa panela e coloco primeiro a cebola, refoga até murchar, em seguida coloco o alho e a pimenta de cheiro e refoga, em seguida coloco os legumes e verduras e temperos continuo refogando depois coloco o arroz e refogo. Depois coloco água até cobrir tudo. Baixo o fogo e deixo cozinhar com a tampa semi aberta. Até a água secar.
Depois desligo o fogo e tampo para ele terminar de cozinhar no próprio vapor da panela ainda quente.