IsaelProcurando uma receita super simples de pudim de chocolate? Que tal você aprender a fazer este pudim. Para fazer esta receita você vai precisar de ingredientes simples e fáceis de serem encontrados. Surpreenda sua família na hora sobremesa com este pudim de chocolate. Siga todo o passo a passo certinho para não errar em nada.
Ingredientes da receita:
Para o pudim:
- 150g- de chocolate meio amargo derretido
- 3- ovos inteiros
- 1- lata de leite condensado
- 1- xícara (chá) de leite integral
- 1- lata de creme de leite
- 5- colheres (sopa) de cacau em pó
Para a calda:
- 1- xícara (chá) de açúcar
- 1- xícara (chá) de água
Modo de preparo do pudim:
Da calda:
Pegue uma panela e adicione o açúcar e ½ xícara (chá) de água, leve ao fogo baixo e ferva até formar o ponto de caramelo.
Tire do fogo e, com cuidado, porque pode espirrar, junte o restante da água
Torne-se a colocar no fogo até que os torrões de açúcar se dissolvam e a calda fique homogênea.
Espalhe a calda de caramelo numa forma (23cm de diâmetro) de buraco central, forrando muito bem no fundo e nas laterais da forma. Reserve.
Do pudim:
Adicione em um recipiente: o leite condensado, o creme de leite, os ovos, o chocolate derretido, o leite e o cacau em pó.
Utilize um fouet para mexer muito bem até obter um creme homogêneo.
Despeje essa mistura na fôrma caramelada reservada
Asse em banho-maria de água quente em forno médio pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos.
Tire do forno, aguarde esfriar e depois desenforme.
Leve para gelar por, pelo menos, 2 horas antes de servir.