IsaelSabe aquela sobra de feijão que fica do almoço? Agora você pode aproveitar esse feijão que sobrou e com mais alguns ingredientes fazer uma deliciosa sopa para o seu jantar. Segue abaixo todo o passo a passo que você precisa saber para essa receita.
Ingredientes da sopa:
- 3 xícaras de feijão preto cozido
- 1 cebola cortada grosseiramente
- 3 dentes de alho picados
- 1 tomate cortado grosseiramente
- 1/2 litro de água
- 1 xícara de macarrão fusilli
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo da sopa de feijão:
Refogue a cebola e o alho até ficar bem macios. Acrescente o tomate e o feijão e deixe ferver por 15 minutos em fogo baixo. Bata tudo no liquidificador até ficar bem homogêneo. Coloque de novo na panela, acrescente a água e quando estiver fervendo, abaixe o fogo, coloque o macarrão e aguarde a cozinha. Sirva quentinha!