Misture o açúcar, a farinha e o sal. Então reserve. Derreta o chocolate junto da manteiga em banho-maria. Quando estiverem derretidos e bem misturados, junte os ovos ao chocolate, um por vez. Incorpore delicadamente os ingredientes secos à mistura. Coloque em uma fôrma média untada e asse em forno médio 170º C até ficar firme, aproximadamente 35 minutos. Aperte o bolo com a ponta do dedo para testar, se a massa subir de novo, o brownie está pronto.
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