Receita de baião de dois nordestino

Receita de baião de dois nordestino, um delicioso almoço fácil de preparar.

INGREDIENTES:

• 5 xícaras de feijão de corda cozido
• 3 xícaras de arroz integral
• 1 linguiça calabresa cortada em cubinhos
• 200 g de torresmo
• 3 colheres de sopa de requeijão
• Coentro a gosto
• 1 cebola picadinha
• 2 pimentões picados
• 2 dentes de alho
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• 1 fio de óleo

MODO DE PREPARO:

1. Numa panela coloque o feijão, sal, óleo, pimenta, alho e as verduras e 1 litro de água.
2. Coloque no fogo e deixe ferver, quando estiver fervendo coloque o arroz, mexa e deixe cozinhar até secar.
3. Se o arroz ainda estiver duro adicione mais um pouco de água fervente ,quando secar desligue o fogo e adicione o requeijão, a calabresa e o torresmo.
4. Mexa um pouco para misturar bem, depois é só servir e bom apetite!