Como fazer enroladinho de queijo

Se você gosta de queijo, então esta é a receita para você! Nessa receita fácil de seguir, você aprenderá a fazer um incrível enroladinho de queijo que deixará seus convidados querendo mais. Os ingredientes são simples e a maioria já pode ser encontrada em sua cozinha, então comece hoje e aproveite os deliciosos resultados!

Ingredientes da receita:

• 1 ovo⁣⁣
• 1/4 de xícara de óleo⁣⁣
• 1 xícara de leite
• 3 colheres de sopa de açúcar⁣⁣
• 1 colher de sopa de sal⁣⁣
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco⁣⁣
• 500 g de farinha de trigo
• Queijo fresco ou mussarela cortada em tirinhas
• 1 gema para pincelar
• Gergelim a gosto

Modo de preparo:

Em uma vasilha, coloque o ovo, óleo, leite, açúcar, sal e o fermento.
Misture tudo até ficar homogêneo.
Acrescente a farinha aos poucos, mexendo bem.
Em seguida, sove com as mãos por cerca de 15 minutos, até obter uma massa bem macia.
Retorne a massa para a vasilha, tampe com um prato e deixe crescer em ambiente levemente aquecido até dobrar de tamanho.
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo, até ficar fina.
Fatie em tiras compridas usando uma faca.
Enrole as tiras de queijo com as fitas de massa e disponha em uma assadeira enfarinhada.
Pincele a gema de ovo por cima dos enroladinhos e polvilhe gergelim.
Deixe crescer até dobrar de tamanho.
Asse em forno médio preaquecido até dourar.