Bolo de maçã com canela

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Hoje você vai aprender a fazer essa receita de bolo de maçã com canela. A receita é muito fácil de seguir e não requer muitos ingredientes. O bolo é úmido, fofo e tem um delicioso sabor de maçã e canela. É perfeito para sobremesa ou como lanche.

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INGREDIENTES:

  • 4 ovos 
  • 3 maçãs descascadas e picadas 
  • 2 xícaras de chá de açúcar 
  • 1 xícara de chá de óleo de canola 
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo 
  • 1 colher de café de canela em pó 
  • 1 xícara de chá de uvas passas (opcional) 
  • 1 colher de sopa de fermento em pó 
  • margarina, açúcar e canela (para untar) 

MODO DE PREPARO:

No liquidificador, bata o açúcar, os ovos e o óleo de canola, até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura em uma tigela, acrescente a farinha de trigo e misture bem. 

Acrescente a canela e o fermento em pó e mexa bem. Por último, adicione as maçãs picadas e as uvas passas e mexa até elas penetrarem na massa. 

Despeje a massa em uma forma de buraco central, untada com margarina e polvilhada com a mistura de açúcar em canela em pó. 

Leve para assar em forno baixo por cerca de 1 hora e meia. 

Retire do forno, espere amornar e desenforme. Sirva em seguida.

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