DOCE DE MAMAO COM COCO

INGREDIENTES

– 2 mamões verdes – 1 kg de açúcar – 1 litro de água – 200 g de coco ralado – cravos-da-índia

PREPARO

Lave os mamões e corte as suas pontas, descasque-os e retire as sementes. Corte-os em pequenos pedaços ou se preferi rale

PREPARO

Coloque numa panela grande o açúcar, a água e os cravos. Leve ao fogo ate formar uma calda rala.

PREPARO

Adicione o coco ralado e deixe cozinhar uns 5 minutos. Em seguida, junte os mamões e mexa.

PREPARO

Deixe cozinhar, mexendo sempre para não pegar no fundo da panela.

PREPARO

O ponto do doce e ao seu critério, pode fazer com a calda mais fina ou deixar mais tempo para que fique mais grosso, os dois ficam ótimos

Deixe esfriar antes de servir!