Receita de churros caseiro simples

Churros são uma das sobremesas mais populares na Espanha. Eles são feitos de uma massa que é frita e depois mergulhada em uma calda de açúcar quente.

Confira todo o passo a passo de como fazer essa receita de churros caseiro.

INGREDIENTES DA MASSA: – 1 xícara (chá) de farinha de trigo – 1 xícara (chá) de água – 1 colher (sopa) de açúcar – 1 colher (chá) de sal – 2 colheres (sopa) de óleo

INGREDIENTES DA CALDA: – 2 xícaras (café) de açúcar – 1 colher (chá) de canela em pó

MODO DE PREPARO: 1. Em uma panela misture a água,  1 colher de sopa de açúcar, o sal e o óleo. 2. Leve ao fogo. 3. Quando ferver, desligue o fogo e misture a farinha de trigo. 4. Mexa bem, até formar uma bola com a massa.

MODO DE PREPARO: 5. Transfira a massa para um saco de confeitar com bico estrela grande. 6. Em outra panela, coloque óleo para fritar e leve ao fogo médio-baixo (3 a 4 cm de óleo é o suficiente).

MODO DE PREPARO: 7. Quando o óleo estiver bem quente (mas sem formar bolhas), esprema um pouco de massa (aproximadamente 10 cm de comprimento) no óleo e corte com uma tesoura. 8. Frite no máximo 3 por vez, até ficar dourado.

MODO DE PREPARO: 9. Transfira os churros fritos para um papel absorvente. 10. Em seguida, passe os churros na mistura de açúcar com canela. 11. Repita o processo com o restante de massa. 12. Sirva os churros com ganache ou doce de leite.