BOLO DE CENOURA
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INGREDIENTES
Massa
3
unidades de ovos
200
militros (ml) de óleo
2
xic de cenoura
1+ 1/2
xicarás de açúcar
2
xicarás de farinha de trigo
1
colher de sopa de fermento químico (15g)
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INGREDIENTES
Cobertura
2
lata de leite condensado
400
gramas de creme de leite
2
colheres de sopa de manteiga
6
colheres de sopa de chocolate em pó
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PREPARO
No liquidificador bata a cenoura, o óleo, os ovos e o açúcar, Transfira a mistura para um recipiente e adicione a farinha de trigo e o fermento.
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PREPARO
Misture delicadamente ate ficar homogêneo Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada espalhando de modo uniforme
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PREPARO
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos
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PREPARO
Cobertura
Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a manteiga e leve ao fogo.
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PREPARO
Mexa vigorosamente e sem parar até que a mistura ganhe consistência e desgrude do fundo da panela.
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PREPARO
Quando chegar no ponto deixe esfriar e cubra o bolo com este brigadeiro.
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