BOLO DE CENOURA

INGREDIENTES

Massa 3unidades de ovos 200militros (ml) de óleo 2 xic de cenoura  1+ 1/2xicarás de açúcar  2xicarás de farinha de trigo  1colher de sopa de fermento químico (15g)

INGREDIENTES

Cobertura 2 lata de leite condensado 400 gramas de creme de leite 2 colheres de sopa de manteiga 6 colheres de sopa de chocolate em pó

PREPARO

No liquidificador bata a cenoura, o óleo, os ovos e o açúcar, Transfira a mistura para um recipiente e adicione a farinha de trigo e o fermento.

PREPARO

Misture delicadamente ate ficar homogêneo Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada espalhando de modo uniforme

PREPARO

Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos

PREPARO

Cobertura  Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a manteiga e leve ao fogo.

PREPARO

Mexa vigorosamente e sem parar até que a mistura ganhe consistência e desgrude do fundo da panela.

PREPARO

Quando chegar no ponto deixe esfriar e cubra o bolo com este brigadeiro.