QUEIJO CASEIRO COM GOIABADA

INGREDIENTES

3L de leite 13 colheres de sopa de vinagre 200g de goiabada derretida Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Numa panela grande despeje o leite e acrescente as 13 colheres de vinagre, desligue assim que começar a ferver, mexa uns 4min pra separar o soro.

MODO DE PREPARO

Num paninho de prato retire todo o soro, leve o queijo para geladeira dentro do pano mesmo e com um peso em cima para que saia mais ainda o soro, deixe lá uns 30min, retire do pano e coloque sal a gosto

MODO DE PREPARO

Misture bem! Pegue um pote de plástico descartável e fure ele no fundo e nas laterais, Vá preenchendo e pressionando o queijo dentro da vasilha

MODO DE PREPARO

quando chegar na metade, coloque a goiabada derretida e cubra com o restante do queijo, corte a tampa para que vc consiga pressionar mais ainda.

MODO DE PREPARO

coloque um peso em cima e leve a geladeira por 3hs, desenforme e sirva.