RECEITA SUPER PRATICA DE PUDIM DE CHOCOLATE, E O MAIS LEGAL E QUE nao precisa ir no LIQUIDIFICADO

170g de chocolate meio amargo (ou amargo) - 3 gemas - 2 ovos inteiros

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450ml de leite quente - 1 lata de leite condensado Calda: - 1 xícara de açúcar - 1/2 xícara de água

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Coloque o açúcar na panela e misture em fogo baixo até derreter. Junte a água, misture bem e deixe até engrossar um pouco.

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Coloque em forminhas ou forma convencional. Coloque o leite quente no chocolate e misture bem. Adicione o leite condensado e mexa mais um pouquinho.

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Bata os ovos, junte no líquido e misture. PASSE NA PENEIRA antes de colocar na forma.

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Asse em banho maria, com papel alumínio, a 150 graus (fogo baixo), por aproximadamente 1h30min.

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O palito não sai limpo, mas o pudim fica firme, solta da lateral da forma, ele termina de firmar na geladeira.

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