ROSQUINHA DE LEITE CONDENSADO

INGREDIENTES

2 cx leite condensado 3 ovos 1/2 xicara de óleo (120ml) 1 xicara de água morna (240ml)

INGREDIENTES

uma pitada de sal 15 gramas de fermento biológico seco 1 pc de coco ralado 700 gramas de trigo (mas vai colocando aos poucos porque as vezes não vai usar tudo

Dissolva o Fermento na água morna e deixe hidratar um pouco, .Coloque os ovos, o leite condensado ,o óleo em uma vasilha e mexa

depois acrescente a mistura de água e fermento e o sal. Vai acrescentado a farinha aos poucos até a massa começar a soltar da mão

Sove a massa até que ela fique bem lisinha aproximadamente uns 15 minutos.Deixe descansar por uma hora maio ou menos, depois em uma tigela misture o leite condensado e o coco ralado

Na bancada abra a massa e espalhe o recheio de leite condensado e coco, enrole a massa com cuidado, no estilo de um rocambole, e corte em rodelas.

deixe crescer novamente e leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus até que elas começarem a pegar um dourado, tire do forno e adicione mais leite condensado e coco ralado