PAO DE QUEIJO FRITO

INGREDIENTES

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INGREDIENTES

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MODO DE PREPARO

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MODO DE PREPARO

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MODO DE PREPARO

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MODO DE PREPARO

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MODO DE PREPARO

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MODO DE PREPARO

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PAO DE QUEIJO FRITO

INGREDIENTES

165 g de Polvilho azedo 55 g de Polvilho doce 120 mL de Leite 30 mL de Água

INGREDIENTES

60 mL de Óleo Sal (a gosto) 1 Ovo 150 g de Queijo minas padrão ralado 50 g de Queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

Em uma tigela coloque o polvilho azedo, o polvilho doce, o sal e misture. Reserve Coloque em uma panela o leite, a água e o óleo e misture Deixe até começar a fazer bolhas

MODO DE PREPARO

Retire a panela do fogo e escalde os polvilhos da tigela que estava reservada Mexa muito bem essa mistura

MODO DE PREPARO

Quando esfriar um pouco bata o ovo com um garfo e acrescente na mistura Mexa até a massa ficar mais homogênea

MODO DE PREPARO

Por último acrescente o queijo parmesão e o meia cura e mexa novamente Faça bolinhas com a massa

MODO DE PREPARO

Frite em óleo não muito quente, este é o segredo dessa receita, Quando estiverem dourados retire com uma escumadeira

MODO DE PREPARO

Coloque em um prato com papel toalha para absorver o óleo, e esta pronto!!!