PAO DE MILHO

INGREDIENTES

MASSA 360 g de Farinha de trigo (3 xícaras) 150 g de Milho verde (3/4 da lata) 90 g de Fubá (3/4 de xícara) 30 g de Açúcar (2 colheres de sopa) 10 g de Fermento biológico seco (1 envelope)

INGREDIENTES

40 g de Manteiga (2 colheres de sopa) 1 Ovo 180 mL de Leite morno (3/4 de xícara) 5 g de Sal (1 colher de chá) PARA FINALIZAR O PÃO 5 mL de Leite (1 colher de sopa) Fubá para polvilhar

MODO DE PREPARO

No liquidificador você vai adicionar o milho, os ovos, o leite a manteiga e o açúcar e vai bater bem

MODO DE PREPARO

Já em uma tigela você vai adicionar o fermento o fubá e a farinha, mexa bem, depois adicione o conteúdo do liquidificador e sal mexa bem.

MODO DE PREPARO

Agora você vai começar a trabalhara massa ate que ela fique firme, sempre adicionando farinha aos pouco, massa chegou no ponto deixa descansar por 40 minutos

Depois você vai dividira a massa na quantidade que desejar abrir ela e enrolar como rocambole, deixe descansar por mais 30 min, pincele um pouco de leite com gema de ovo e salpique fubá por cima

Leve ao forno pre aquecido por 35 min a 180 graus e esta pronto!!!