1 ovo 1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite 1 pitada de sal
1 colher (sopa) de óleo
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma consistência cremosa.
Faça movimentos circulares para que a massa se espalhe por toda a frigideira.
Acrescente o recheio de sua preferência, enrole e está pronta para servir.