ENROLADINHO DE GOMA FRITO

INGREDIENTES

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MODO DE PREPARO

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MODO DE PREPARO

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MODO DE PREPARO

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MODO DE PREPARO

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MODO DE PREPARO

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ENROLADINHO DE GOMA FRITO

INGREDIENTES

- 2 xícaras de Goma; - 1 xícara de Leite; - 1 Ovo; - Sal; - Óleo para Fritura;

MODO DE PREPARO

- Em um recipiente coloque a goma, em seguida o ovo, mexa até atingir a textura de uma farofinha, aos poucos vá adicionando o leite natural e mexendo sempre

MODO DE PREPARO

no início ele vai ficar como uma farofa úmida e aos poucos vai se tornando uma massa homogênea

MODO DE PREPARO

mexa por mais ou menos 10 minutos, até a massa pegar uma leve liga, coloque o sal a gosto.

MODO DE PREPARO

IMPORTANTE saber que a fritura tem que ser com óleo frio em uma panela larga onde aos poucos vai se colocando os bolinhos acomodando no fundo da panela

MODO DE PREPARO

então com auxílio de uma escumadeira mexa os bolinhos pra deixa-los douradinhos por completo, entre uma fritura e outra deixa ESFRIAR o óleo