QUEBRA QUEIXO DE COCO

MODO DE PREPARO

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MODO DE PREPARO

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QUEBRA QUEIXO DE COCO

MODO DE PREPARO

Comece ralando dois cocos frescos, rale um em espessura mais fina, e o outro em lasquinhas mais grossas e reserve

MODO DE PREPARO

Em uma panela adicione 01 kg de açúcar, e deixe em fogo baixo ate virar caramelo, mais cuidado para não queimar!!!

MODO DE PREPARO

Quando o açúcar estiver em ponto de caramelo adicione os 02 cocos ralados e mexa bem.

MODO DE PREPARO

Em seguida adicione 300 ml de agua, parece que não vai da certo, mais calma que da sim!

MODO DE PREPARO

Depois da agua misturada ao coco e caramelo adicione o suco de um limão grande e mexa bem

MODO DE PREPARO

Deixe m fogo baixo ate reduzir a agua e ficar apenas um caramelo bem espesso

MODO DE PREPARO

Unte uma forma com manteiga e despeje o caramelo, deixe esfriar e depois e só cortar!!!