CATUPIRY CASEIRO

INGREDIENTES

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PREPARO

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PREPARO

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PREPARO

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PREPARO

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PREPARO

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CATUPIRY CASEIRO

INGREDIENTES

– 1 Litro de Leite – 50ml de Vinagre de Vinho Branco – 50g de Manteiga – ¼ Colher (chá) de Sal – 10g de Queijo Parmesão

PREPARO

Em uma panela coloque 900ml de Leite, 50ml de Vinagre e leve para o fogo baixo e cozinhe até levantar fervura, levantou fervura cozinhe por mais 3 minutos.

PREPARO

Depois Passe por uma peneira para drenar o soro e ficar só a massa e de uma apertadinha para ficar bem seca essa massa.

PREPARO

Em um liquidificador coloque 100ml de Leite, a massa que tiramos do leite, 25g de Manteiga, sal e bata por cerca de 5 minutos ou até ficar bem cremoso!

PREPARO

Em seguida Coloque o creme em uma panela junte mais 25g de manteiga e cozinhe em fogo baixo até que fique bem cremoso e desgrudando do fundo da panela.

PREPARO

adicione o queijo parmesão e cozinhe até derreter, coloque em um pote bem limpo e cubra com plástico filme em contato!