CALDO VERDE PROTEICO

INGREDIENTES

1 Colher de sopa de azeite de oliva 1 Cebola grande picadinha 3 Dentes de alho (pastinha) 2 Xícaras de chá de frango desfiado e muito bem temperado

INGREDIENTES

2 Xícara de couve manteiga em tiras finas 2 Abobrinhas italianas médias (350g cada) 2 Chuchus grandes (230g cada) Sal e pimenta do reino, coentro, cheiro verde

MODO DE PREPARO

Comece cortando a abobrinha e o chuchu, coloque em uma panela com agua e deixe cozinhar.

Em seguida, refogue em uma panela coloque o azeite, alho e cebola, e o couve deixe refogar bastante

Coloque depois o frango cozido, temperado e desfiado com o sal e a pimenta e refogue junto do couve.

Com a abobrinha e o chuchu já cozido, bata no liquidificador com a própria agua do cozimento

Adicione esse caldo na panela junto com os refogado e coloque o coentro e cheiro verde, deixe ferver e depois e só servir.