CALDO VERDE PROTEICO
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INGREDIENTES
1 Colher de sopa de azeite de oliva
1 Cebola grande picadinha 3 Dentes de alho (pastinha) 2 Xícaras de chá de frango desfiado e muito bem temperado
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INGREDIENTES
2 Xícara de couve manteiga em tiras finas
2 Abobrinhas italianas médias (350g cada) 2 Chuchus grandes (230g cada) Sal e pimenta do reino, coentro, cheiro verde
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MODO DE PREPARO
Comece cortando a abobrinha e o chuchu, coloque em uma panela com agua e deixe cozinhar.
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Em seguida, refogue em uma panela coloque o azeite, alho e cebola, e o couve deixe refogar bastante
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Coloque depois o frango cozido, temperado e desfiado com o sal e a pimenta e refogue junto do couve.
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Com a abobrinha e o chuchu já cozido, bata no liquidificador com a própria agua do cozimento
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Adicione esse caldo na panela junto com os refogado e coloque o coentro e cheiro verde, deixe ferver e depois e só servir.
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