BOLO SALGADO DE MILHO VERDE

INGREDIENTES

– 6 espigas de milho verde – 2 ovos batidos – 1/2 xicara de chá de óleo de soja ou milho – 1/2 xícara de chá de muçarela ralada em ralo grosso

INGREDIENTES

– Cheiro verde picadinho a gosto – Sal e molho de pimenta vermelha a gosto – 1 cebola média ralada – 1 gomo de linguiça de pernil esfarelada (opcional)

PREPARO

Retire o milho das espigas com uma faca e bata os grãos no liquidificador com 1/4 de copo de água.

PREPARO

Coloque numa tigela e junte os outros ingredientes.

PREPARO

Caso queira adicionar a linguiça, tire da tripa e frite por alguns minutos antes de acrescentar à massa.

PREPARO

Unte uma assadeira média e coloque a massa.  Leve para assar em forno quente até ficar dourado.